Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Берём кастрюльку с клюквой, добавляем сахар, щепотку соли и ставим в сотейник на средний нагрев.
    Клюквенный соус - 0
  2. Добавляем небольшое количество горячей воды, доводим до кипения и сбавляем температуру, варим около двух минут.
  3. Отдельно разводим крахмал в воде до однородности и добавляем к клюкве. Измельчаем все блендером.
    Клюквенный соус - 1
  4. Пропускаем соус через сито и переливаем в соусник, остужаем.
    Клюквенный соус - 2