Картофель по-афгански

Jocelyn_food
22.10.2020

10 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
81.92kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Картофель по-афгански, приготовленный в домашних условиях, можно подать как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Блюдо получается очень ароматным, вкусным, ярким и сытным. Сделать его сможет даже новичок на кухне.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Лук — 70 г
Соль — По вкусу
Чеснок — 10 г
Томатный соус — 80 г
Перец сладкий — 80 г
Вода — 200 мл
Масло растительное — 3 ст.л.
Картофель — 300 г
Перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Лук нарезаем на полукольца. Чеснок нарезаем на пластинки.
Картошку нарезаем на крупные брусочки. Сладкие перец нарезаем на кубики или соломку.
Разогреваем масло в сковороде, выкладываем лук с чесноком, обжариваем три-четыре минуты на небольшом огне, помешиваем.
Добавляем томатный соус, перемешиваем, добавляем специи и соль.
Добавляем картошку, перец и воду, тушим сорок пять минут под крышкой на небольшом огне.