Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо промываем, заливаем холодной водой. Доводим до кипения на среднем огне. Солим.
  2. Затем варим два с половиной-три часа за минимальном огне.
    Холодец
  3. Добавляем очищенную морковь и мытый лук в шелухе.
  4. Добавляем перец горошком, лавровый лист. Варим полчаса.
  5. Мясо отделяем от костей, выкладываем в контейнеры. Вливаем процеженный бульон. Отправляем в холодильник на пару часов.
    Холодец