Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

  2. Лук нарезать полукольцами.

  3. Морковь порезать брусочками.
    Куриный гуляш - 0

  4. Мясо нарезать кубиками со стороной 2 см.
    Куриный гуляш - 1

  5. В кастрюле с толстыми стенками обжарить на масле лук с морковью и паприкой, вынуть и отложить в сторону.

  6. В этой же кастрюле обжарить кусочки курицы до корочки.

  7. Вернуть в кастрюлю лук с морковью, положить томатную пасту, перемешать . Жарить 3 минуты.

  8. Муку развести в 100 граммах воды. Вылить в гуляш. Перемешать, потомить 3 минуты.

  9. Долить остальную воду, посолить, положить специи.

  10. После закипания, томить на медленном огне под крышкой 40 минут, периодически помешивая.

  11. За 15 минут до готовности положите лавровый лист.

  12. За 5 минут до готовности положите рубленный чеснок.