Самые популярные
Вы любите острую пищу? Тогда рецепт аджики домашнего приготовления с пикантными чесночными нотками точно придется вам по вкусу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Выбираем спелые овощи, особенно это касается перца и помидоров. В спелых овощах есть сладость, которая нам нужна для долгого хранения аджики.
-
Отобранные овощи следует вымыть теплой водой. Затем нужно снять кожуру с томатов, а у перца удалить семена. Чтобы снять кожуру с помидоров, достаточно опустить их на пару минут в кипяток.
-
Томатную пасту переливаем в мисочку. Если она очень густая, можно развести ее теплой водой.
-
Овощи режем на крупные куски, закладываем их в блендер. В результате мы должны получить массу с ярким чесночным запахом.
-
Смешиваем овощи с томатной пастой и добавляем к ним соль. Варим нашу аджику 10 минут на среднем огне.
-
Заранее подготавливаем стерильные баночки, разливаем в них аджику и закрываем крышками.
