Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шпинат промываем и мелко нарезаем, выкладываем в сковороду. Добавляем воду (2 ст.л.), тушим одну-две минуты.
  2. Смешиваем шпинат с сырым яйцом, добавляем тертые сыры, солим и перчим.
    Греческая улитка с сыром и шпинатом - 0
  3. Слоеное тесто немного раскатываем и нарезаем на полоски пять-шесть сантиметров.
  4. Выкладываем на каждую полоску начинку, скрепляем края, чтобы получилась колбаска.
    Греческая улитка с сыром и шпинатом - 1
  5. Выкладываем в форму для выпечки в виде спирали. Смазываем взбитым яйцом.
  6. Готовим в духовке сорок-сорок пять минут, температура — 170-175 градусов.
    Греческая улитка с сыром и шпинатом - 2