Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Разогреваем в сотейнике сливочное масло с растительным, добавляем клюкву и разогреваем на умеренном огне.
    Говядина с клюквой в духовке - 0
  2. Как только клюква начнет закипать, разминаем, не снимая с огня, держим пару минут на огне и снимаем.
    Говядина с клюквой в духовке - 1
  3. Нарезаем говядину на кусочки размером не более трех квадратных сантиметров, выкладываем в формочку, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и утрамбовываем ладонью.
  4. Заливаем говядину клюквенным соусом, солим по вкусу, добавляем лавровый лист и убираем в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на два часа пятнадцать минут.
    Говядина с клюквой в духовке - 2