Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Овощи почистить, нарезать. Бекон порезать полосками. Мясо — крупными кусочками.
    Говядина по-бургундски - 0
  2. В толстодонной кастрюле обжарить бекон, выложить.
    Говядина по-бургундски - 1
  3. Обжаривать мясо порционно в один слой, выложить.
  4. Морковь, лук, чеснок обжарить, добавить помидоры, жарить еще пять минут.
  5. Налить половину вина, тушить 15 минут.
  6. Долить вино, горячий бульон.
  7. Как закипит, заложить мясо, бекон, специи, оставить тушиться на час.
    Говядина по-бургундски - 2