Самые популярные
Вкусный и простой в приготовлении дома суп. Горох для такого супа можно использовать колотый, который не требует замачивания. Это блюдо можно подавать с гренками или сухариками.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиные копченые ребрышки залить холодной водой, поставить на огонь, варить полчаса. Затем ребрышки достать из бульона, мясо от костей отделить, кости удалить.
-
В бульон вернуть нарезанное мясо.
-
Следом добавить промытый в холодной воде горох, варить в течение получаса.
-
На растительном масле в разогретой сковороде обжарить измельченный лук.
-
Добавить натертую морковь, слегка вместе обжарить.
-
Отдельно на сухой сковороде обжарить нарезанную брусочками грудинку (без масла).
-
В слабокипящий мясной бульон добавить картофель кубиками или брусочками, варить вместе три минуты.
-
Затем добавить обжаренную грудинку, слегка посолить и поперчить.
-
Следом выложить обжаренные лук с морковью, варить еще 15 минут.
-
За пять минут до готовности добавить лавр, дать супу настояться десять минут, лаврушку удалить.
-
Готовый суп посыпать мелкопорубленной зеленью.
