Самые популярные
Горбуша идеально подходит для приготовления дома, так как в ее мякоти нет мелких костей и она доступна по цене.
Лучше сделать рыбу средних размеров, тогда в ней мясо будет менее сухим, но более мягким, нежели в крупной по размеру рыбе.
Фаршированная сыром и грибами рыба получится очень вкусной и сочной.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Рыбу чистим от чешуи, срезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности, если она не потрошенная. Промываем и режем на две половины вдоль хребта. Вынимаем хребет и кости.
- Шампиньоны чистим и мелко режем.
- Чистим репчатый лук и нарезаем.
- В сковороде на растительном масле обжариваем лук и шампиньоны.
- Снимаем с огня и остужаем. Натираем сыр и добавляем к остывшим грибам.
- Рыбу немножко поливаем лимонным соком, солим и перчим. Укладываем одну половину рыбы на противень или в форму для запекания. Фаршируем горбушу: кладем начинку из сыра, грибов, лука и выравниваем слой.
- Накрываем начинку второй половиной рыбы. Вставляем зубочистки по краям для скрепления рыбы, чтобы начинка не вылезла наружу.
- При желании можно посыпать горбушу укропом и залить майонезом. Отправляем противень в духовку (температура 180 градусов) и запекаем до готовности (около 50 минут). Перед подачей на стол зубочистки надо будет вынуть.
