Самые популярные
Как приготовить форшмак дома не из филе, а из бочковой сельди? Предлагаем наглядную фотоинструкцию как это сделать.
Этот вкусный форшмак отличается от классического наличием еще одного ингредиента — картофеля, что делает его более сытным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Заранее отвариваем картофель и яйца, очищаем и остужаем их.
-
Срезаем корочки у ломтиков белого хлеба. Нужен только воздушный хлебный мякиш. Заливаем его молоком на 10-15 минут.
-
Чистим и нарезаем лук. Готовим маринад из воды и лимонной кислоты и кладем в него лук.
-
Разделываем сельдь. Чтобы сильно не испачкать стол и облегчить себе последующую уборку, положим рыбу на целлофановый пакет. Вначале аккуратно удаляем шкурку.
-
Затем, не потроша саму рыбу, вдоль спинного хребта срезаем филе, отделяя его от ребер и всех мелких костей. Постепенно углубляем разрезы у головы, чтобы срезать филе целиком.
-
Еще раз тщательно проверяем филе на отсутствие костей. Затем нарезаем его.
-
Яблоко очищаем от шкурки и удаляем сердцевину. Берем яблоко только кислых сортов.
-
Все продукты: яйца, лук, картофель, сельдь, хлеб, яблоко — поочередно измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Кто-то любит форшмак однородной и мягкой консистенции, что достигается только при использовании блендера, а кто-то — с более крупными кусочками из мясорубки. Добавляем слегка подтаявшее сливочное масло.
-
Хорошенько перемешиваем все измельченные ингредиенты. Выкладываем форшмак в салатник, украшая веточкой зелени.
