Самые популярные
При ближайшем рассмотрении может показаться, что это обычный слоёный пирог с заварным кремом. Но это не так. Фытыр — просто божественная вкуснятина, вкус и аромат которой не передать словами… Нежный, тающий во рту, а крем — просто объедение, советую всем обязательно его приготовить дома и попробовать!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешиваем сахар, крахмал, яйцо, ванильный сахар и 0,5 стакана молока.
-
Размешиваем до однородности, чтобы все смешалось, оставшиеся 1,5 стакана молока нагреть, но не кипятить, вливаем яично-сахарную смесь в горячее молоко и все размешиваем венчиком, чтобы не было комков. Варим несколько минут до загустения.
-
Каждую улитку теста раскатываем в круг диаметром примерно 32см.
-
Первый круг может быть чуть меньше, чем второй, который будет верхом пирога. Перекладываем в форму, она может быть 24-28 см. Я взяла разъемную 26. Делаем высокие бортики.
-
Выкладываем крем в форму, он должен остыть и стать густым!
-
Сверху выкладываем второй пласт теста и подворачиваем под первый, как бы укрывая! Сверху смазываем желтком (я не смазывала, после выпекания смазала слив. маслом) и делаем несколько проколов вилкой, чтобы выходил воздух!
-
Выпекаем 30 минут при 200 градусах.
-
Пирог надо полностью остудить и только тогда резать!
