Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миску разбить два яйца, добавить араку, сахар и соль. Араку можно заменить крепким столовым вином или коньяком.

  2. Примешать муку и вымесить крутое тесто. Дать ему отдохнуть в течение получаса.

  3. Разъединить тесто на шесть шаров. Из каждого из них сделать лепешку при помощи скалки. Разрезать ее на тоненькие полоски. Каждую полоску разделить на две части.

  4. Раскалить масло в посуде с высокими краями. Выкладывать туда часть полосок, обжаривать в кипящем масле до румяного цвета.

  5. Готовый десерт следует избавить от излишков масла, выложив на салфетки или дуршлаг. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.