Самые популярные
Романтичный ужин станет еще приятнее, если оформить его соответствующе и подать на стол не только красивый, но и вкусный десерт. Нежное сливочное и упругое клубничное желе зададут нужный тон, а собеседник сразу поймет все намеки. Сделать желе в домашних условиях не составит труда даже неопытной хозяйке.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Полторы чайные ложки желатина залить 3 столовыми ложками сливок и оставить на 10 минут.
Стручок ванили разрезать продольно пополам и извлечь семена.
Оставшиеся сливки, сахар и семена ванили смешать и влить смесь в сотейник. Сливки нужно подогреть, но до кипения не доводить.
Горячие сливки влить в желатин и размешать так, чтобы желатин растворился полностью. Затем процедить смесь через сито.
Силиконовую форму поставить на поднос и заполнить до половины полученной смесью.
Остудить форму сначала при комнатной температуре, затем поставить ее в холодильник.
Нужно отложить 100-200 гр клубники, а остальную порезать маленькими кубиками.
В кастрюлю налить 250 мл воды, добавить лимонный сок и оставшийся сахар, всыпать нарезанную клубнику. Воду довести до кипения, тут же снять кастрюлю с плиты и оставить под закрытой крышкой на 10 минут.
Пока клубника варится, нужно замочить оставшийся желатин в 3 столовых ложках воды и оставить его на 10 минут для набухания.
Подготовленный желатин влить к вареной клубнике и размешать до полного растворения. Процедить смесь через сито и полностью остудить.
Вылить холодную смесь в форму к застывшему сливочному желе и убрать десерт в холодильник минимум на 2 часа.
За 10 минут до подачи достать желе из холодильника. Перевернуть на блюдо и освободить от формы. Украсить десерт можно оставшимися ягодами клубники.
