Самые популярные
Очень простой рецепт домашнего майонеза, приготовленного из натуральных продуктов. Вкусно и полезно. Чесночный вкус майонеза позволяет использовать его как соус для мяса, для овощей или для чесночных салатов. Совет. Так как желтки используются в сыром виде, постарайтесь сделать из яиц проверенных домашних кур.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для приготовления чесночного майонеза будем использовать продукты комнатной температуры. Для этого, за 1-2 часа до того, как приступим к готовке, выложим все ингредиенты в теплое место. Яйца можно подогреть прямо перед готовкой, просто погрузив их в миску с теплой водой на некоторое время.
-
Измельчаем чеснок, должна получиться 1 столовая ложка кашицы.
-
Наливаем в глубокую миску оливковое масло, желтки и сок лимона, взбиваем ручным блендером, пока большее часть масла не смешается в основной массе, лучше не поднимать миксер выше.
-
Как только смесь начнет густеть и принимать вид майонеза, солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. Еще раз все перемешиваем и взбиваем.
-
Чесночный майонез по-домашнему готов. Хранить его можно в холодильнике и использовать несколько дней. Отлично подходит как заправка для салата, так и соус для мяса и картофеля.
