Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
    В кипящую воду опустить брокколи и цветную капусту, разобранную на соцветия.
    Через десять минут овощи откинуть на дуршлаг.
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 0
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 1
  2. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, слегка вместе обжарить.
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 2
  3. Добавить сливки, помешивая деревянной ложкой, довести до кипения.
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 3
  4. Добавить измельченный на крупной терке твердый сыр, нагревать до полного расплавления сыра. Слегка посолить, поперчить, снять с огня.
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 4
  5. Подготовленные овощи переложить в форму для запекания.
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 5
  6. Залить сливочным соусом. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно двадцать минут).
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 6
  7. Готовое блюдо подавать, разрезав острым ножом на порционные куски.
    Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом - 7