Чечевичный суп с квашеной капустой

Jocelyn_food
27.06.2020

11 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
45 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
39.55kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Вкусный чечевичный суп с квашеной капустой, приготовленный в домашних условиях, станет прекрасным вариантом горячего, сытного обеда. Сделать такой суп можно всем постящимся, а также вегетарианцам и веганам.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Морковь — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Чечевица — 1/2 Стакана
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Перец черный молотый — По вкусу
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Капуста квашеная — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Лавровый лист — 1 Штука
Вода — 750-800 Миллилитров (или овощной бульон)
Зелень — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Картошку нарезаем на кубики. Морковку натираем на крупной терке. Лук нарезаем на мелкие кубики.
Чечевицу промываем.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем чечевицу и доводим до кипения.
Добавляем картошку, варим двадцать минут.
Морковь и лук обжариваем на сковороде, добавляем квашеную капусту. Тушим пять минут.
Добавляем томатную пасту, тушим две-три минуты. Зажарку выкладываем в суп.
Добавляем лавровый лист, соль и перец. Варим пять-семь минут.
В конце добавляем измельченную зелень.