Чашушули с грибами

Jocelyn_food
28.06.2020

11 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
33.91kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Чашушули — это очень вкусная острая закуска грузинской кухни, которую легко приготовить в домашних условиях. Обычно такую закуску делают из говядины, но я предлагаю вам попробовать чашушули с грибами, получается очень ароматное блюдо.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Базилик — 10 Грамм
Перец чили — 1/2-1 Штуки
Лук репчатый — 100 Грамм
Грибы — 300 Грамм
Помидор — 100-150 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Укроп — 10 Грамм
Петрушка — 10 Грамм
Соль — По вкусу
Черный перец молотый — По вкусу
Хмели-сунели — 1/2 Чайных ложки

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Грибы моем, сушим и нарезаем на четыре части.
На сковороде разогреваем масло, обжариваем грибы на среднем огне. Добавляем температуру, когда грибы начнут выделять жидкость. Выпариваем ее.
Лук мелко нарезаем, чеснок, острый перец и зелень рубим.
Добавляем лук к грибам, когда жидкость почти выпарится. Готовим до мягкости.
Добавляем острый перец, чеснок и зелень. Готовим одну-две минуты все вместе.
Добавляем рубленый помидор, соль, хмели-сунели и черный перец.
Вливаем воду и тушим пять-семь минут.