Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сухие грибы измельчить в мелкую крошку.
    Борщ с черносливом и грибами - 0
  2. Свеклу очистить и нашинковать соломкой.
  3. Очистить от шелухи и нашинковать лук.
  4. Морковь и петрушку натереть на терке.
    Борщ с черносливом и грибами - 1
  5. Овощи пассеровать на сливочном масле.
  6. Муку также обжарить на сливочном масле, размешать с томатной пастой и половником бульона.
  7. Сложить в кастрюлю нарезанный чернослив без косточек (несколько штук можно оставить целыми), пассерованные овощи и грибную крошку.
  8. Залить все грибным бульоном и варить на медленном огне 30-40 минут.
  9. За 10 минут до готовности влить томатно-мучную заправку, посолить и добавить лавровый лист.