Борщ с белыми грибами и квасом
- rubaki
- 10 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
40.93kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный борщ можно приготовить дома и на основе кваса.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Грибы отваривать до готовности 40 минут.
-
Вынуть из отвара, отвар процедить через марлю, грибы нарезать лапшой.
-
Запеченную свеклу очистить от кожицы и нарезать соломкой.
-
Влить в сковороду растительное масло и на нем потомить до мягкости натертые морковь, сельдерей и петрушку.
-
Картофель помыть, очистить и нарезать брусками.
-
В небольшом количестве воды в кастрюле отварить до готовности картофель, затем влить стакан грибного процеженного бульона. Посолить.
-
Положить корнеплоды, пассерованные на масле, а также свеклу и грибы. Тушить 10 минут.
-
Влить квас, положить лавровый лист, досолить. Варить 10 минут на медленном огне.
-
Подавать, посыпав по желанию нарезанным зеленым луком.
Ключевые слова:
- грибной