Борщ по-итальянски

Jocelyn_food
30.07.2020

12 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
19.85kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Борщ по-итальянски, приготовленный в домашних условиях, станет прекрасным вариантом вкусного обеда или ужина для всех постящихся. Такой борщ делается без добавления мяса, поэтому он подойдет вегетарианцам и веганам. Он получается ароматным и легким.

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

Морковь — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Лук — 50 Грамм
Свекла — 50 Грамм
Сладкий перец — 80 Грамм
Картофель — 150 Грамм
Томатный сок — 200 Миллилитров
Вода — 1.5 Литра
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Капуста — 120 Грамм
Итальянские травы — 1 Щепотка
Перец — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Картошку нарезаем на мелкие кубики, заливаем водой и варим пятнадцать минут.
Лук и перец нарезаем на кубики.
Морковь и свеклу натираем на терке.
Капусту нарезаем соломкой.
Нагреваем на сковороде масло, выкладываем овощи, обжариваем пять-семь минут, помешивая. Добавляем томатный сок, тушим десять минут.
В кастрюлю выкладываем поджарку, варим пятнадцать минут. Добавляем травы, соль и перец.