Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свеклу помыть, положить в небольшую кастрюлю, добавить ~ 30 мл уксуса и варить ее до готовности. После очистить овощ, натереть на крупной терке.
    Борщ по-еврейски - 0

  2. Сушеные грибы замочить на несколько минут в холодной воде, тщательно промыть и нарезать соломкой.
    Борщ по-еврейски - 1

  3. В кастрюлю влить 1.5 литра воды, добавить в нее грибы и свеклу. Довести до кипения. Положить соль, перец, лавровый лист, варить на протяжении 10 минут.

  4. Тем временем в отдельной миске нужно смешать мед, желтки и муку. Растопить и размешать все ингредиенты на водяной бане.

  5. После в миску аккуратно влить содержимое кастрюли, постоянно помешивая. Довести блюдо до вкуса, добавить майоран и сок лимона.
    Борщ по-еврейски - 2