Самые популярные
Борщ пользуется большой популярностью во всех семьях, это одновременно и полезно, и вкусно. Также о борще знают и многие иностранцы, так как борщ принято считать национальным блюдом. В сочетании со сметаной имеет особый вкус, поэтому в кафе и ресторанах его именно так и подают. У каждой женщины есть свой секрет приготовления борща, мой я сейчас раскрою 🙂
Приготовим дома вкусный борщ на курином бульоне. А чайная ложечка сухого чеснока сделает суп особенно ароматным!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Варим бульон, на котором будет вариться борщ.
- Чистим и моем овощи.
- Режем мелко лук, на терке трем морковь.
- В сковороду налить масло, всыпать морковь с луком и пассировать до золотистости цвета лука.
- В стакан кладем томатную пасту, соль, перец и половину чайной ложки сахара (вот и мой секрет в приготовлении борща), заливаем все теплой водой и мешаем до растворения томатной пасты.
- Выливаем все в зажарку и пассируем в таком виде еще минут 5-7.
- Пока пассируются овощи с томатной пастой, режем кубиками картофель.
- Высыпаем зажарку в бульон и через 5 минут туда же кладется картофель.
- Режем капусту.
- Когда картофель проварится минут 10, высыпаем капусту и варим еще минут 10, но лучше смотреть по готовности овощей.
- Солим, перчим и еще я добавляю чайную ложку сухого чеснока, который придает особый аромат борщу.
- Выключаем, даем настояться минут 15 и можно кушать. Приятного аппетита!
