Болгарский перец в масле на зиму

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
05.11.2020

8 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
62.5kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Находитесь в поисках хороших рецептов заготовок на зиму? Хотите сделать в домашних условиях вкусные закуски? Тогда вам точно придется по вкусу этот рецепт! Предлагаю приготовить ароматный болгарский перец в масле на зиму!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

Перец болгарский — 2.5 кг
Перец черный горошком — 5-7 шт.
Соль — 1 ст.л.
Уксус 9% — 60 мл
Сахар — 4 ст.л.
Масло подсолнечное — 100 мл (рафинированное)
Перец душистый — 5-7 шт.
Вода — 400 мл

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Смешиваем соль, сахар, перец, масло и воду, уксус. Ставим на огонь.
Дольки перца выкладываем в кастрюлю с маринадом. Добавляем кусочки чеснока.
Закрываем крышкой. Готовим пять минут на слабом огне после закипания.
Выкладываем кипящую заготовку в стерильные банки, закатываем крышками. Переворачиваем банку, укутываем до полного остывания.