Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яблоки промыть, удалить из них сердцевину, нарезать кусочками.
    Яблочное повидло с корицей и базиликом - 0
  2. Сложить яблочки в емкость для варки варенья, добавить воду и поставить на маленький огонь, кипятить на медленном огне 10 минут.
  3. Вымытый и обсушенный базилик добавить к яблокам, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще минут 30 на медленном огне. Дать массе остыть под крышкой, протереть ее через сито.
    Яблочное повидло с корицей и базиликом - 1
  4. Пюре переложить в кастрюлю с толстым дном, поставить ее на медленный огонь и довести до кипения. Добавить молотую корицу, сахар, ванилин. Варить еще 30 минут на медленном огне, помешивая повидло, чтобы оно не пригорело.
  5. В сухие и стерильные банки положить по кусочку корицы, бутону гвоздики и горошине перца.
    Яблочное повидло с корицей и базиликом - 2
  6. Разложить горячее повидло по баночкам, герметично закрыть стерильными крышками.