Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до образования пышной пены. Не переставая взбивать добавляем по частям сметану.
    Блины на темном пиве - 0
  2. Вливаем половину пива и перемешиваем. Продолжая перемешивать, понемногу добавляем ржаную и пшеничную муку. Вымешиваем тесто, чтобы не оставалось комочков.
    Блины на темном пиве - 1
  3. Добавляем оставшееся пиво. Тесто должно быть негустым.
  4. Вливаем растительное масло и перемешиваем. Накрываем миску полотенцем, оставляем на полчаса. Сильно разогреваем сковороду, смазываем маслом. Печем тонкие блины на среднем огне.
    Блины на темном пиве - 2
  5. Подаем со сметаной и красной рыбой.