Самые популярные
Это рецепт толстых бездрожжевых блинов «как у бабушки», очень вкусные и нежные. И приготовить дома толстые блины гораздо проще и быстрее, чем тонкие. Поэтому у нас они пользуются большой популярностью. Это ведь так прекрасно — только что снятые со сковороды блины со сливочным маслом!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Яйца размешиваем с сахаром, солью и растительным маслом. Соль должна чувствоваться, это не щепотка, а прям пол чайной ложки точно, а вот сахара можно и меньше.
-
Добавляем соду, а муку и молоко добавляем партиями поочередно и тщательно размешиваем.
-
Раскаляем сковороду на большом огне. И смазываем растительным маслом.
-
Наливаем тесто половником на сковороду и быстро наклоняем сковороду, чтобы тесто растеклось по всему дну сковороды. Сковорода должна быть настолько горячей, что тесто прям шкварчит, когда наливаем его.
-
Жарим наши блины по 30-40 секунд с каждой стороны на большом огне. После каждого блина я даю сковороде немного прогреться, чтобы новый блин тоже шкварчал.
-
Блины складываем на тарелку и сразу смазываем растопленным сливочным маслом. Можно посыпать сахаром, но это уже по вкусу.
-
Готовое тесто можно хранить в холодильнике, например сделать с вечера, а утром перед работой быстро испечь вкусные горячие блинчики к завтраку.
