Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Изначально нужно приготовить блинчики, для этого подогреть немного кефир 1 литр, добавить в него 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л . соли, 2 ч.л. соды, добавить 600 гр муки и тщательно перемешать чтобы не было комочков, 400 мл молока довести до кипения и влить в тесто тонкой струйкой. В конце добавить 2 ст.л. растительного масла. Выпекать блины с двух сторон до готовности.
  2. Далее готовим крем, для этого смешиваем 400 гр творога, 200 мл сметаны и 5 ст.л. сахара (желательно измельчить в пудру), все взбиваем миксером до однородности.
  3. В форму выкладываем блины, смазываем каждый кремом, можно добавлять любимые ягоды и варенье, формируем тортик и украшаем сверху ягодами.
  4. Отправляем в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!