Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо промываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 2-3 часов в подсоленной воде.
    Блинчики с мясом - 0
  2. Готовое мясо остужаем и пропускаем через мясорубку или блендер.
    Блинчики с мясом - 1
  3. Теперь приступаем к приготовлению блинчиков. Смешиваем в миске или кастрюльке яйца, молоко, муку, сахар и щепотку соли, растительное масло.
    Блинчики с мясом - 2
  4. Жарим блинчики с обеих сторон, смазав сковороду растительным маслом.
    Блинчики с мясом - 3
  5. Мелко режем лук и обжариваем его до золотистости на растительном масле. Выкладываем мясо к луку и перемешиваем.
  6. В каждый блинчик заворачиваем ложку мясной начинки. По желанию перед подачей можно чуть поджарить завернутые блинчики на сковороде.