Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Взбиваем 4 яйца со 100 гр сахара и щепоткой соли.
  2. В 170 гр муки добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и просеиваем частями в яичную массу.
  3. Аккуратно перемешиваем снизу вверх лопаткой.
  4. Половину теста выкладываем на противень, разравниваем и выпекаем 10 минут при 180 градусах.
  5. Во вторую половину теста можно добавить по желанию 1 ст. л. какао, получится шоколадный бисквит.
  6. Готовый рулет в горячем видео заворачиваем в полотенце и даем полностью остыть.
  7. На пищевой пленке собираем наш рулет.
  8. Пропитываем 50 мл. сиропа от консервированных персиков.
  9. Мажем 150 гр. вареной сгущенки и выкладываем нарезанные 100 гр консервированных персиков.
  10. С помощью пищевой пленки заворачиваем рулет.
  11. Посыпаем рулет сахарной пудрой или какао.
  12. Ждать пока рулет пропитается не нужно, можно есть сразу.