Самые популярные
-
-
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
-
Изначально это блюдо пришло к нам из Англии, нашло в свое время много почитателей, коих немало и сейчас, как раз для них наш следующий рецепт. Как один из вариантов, приготовим дома вкусный бифштекс в винном соусе. Замариновать мясо желательно накануне, а перед готовкой заранее достать из холодильника, мясо достигнет комнатной температуры и не испытает разрушительного шока от накаленной сковороды.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Стейки промыть, обсушить, удалить имеющиеся пленки. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок — пластинами. Мясо, лук, чеснок сложить в эмалированную кастрюльку, добавить приправы, например, паприку, базилик, тимьян, кориандр, посолить, перемешать.
-
Налить в мясо вино, две ложки оливкового масла, накрыть крышкой, убрать в холод.
-
На толстостенную сковороду наливаем масло, накаляем. Стряхиваем стейки от маринада, кладем на сковороду. Обжариваем каждую сторону на максимальном огне по 30 секунд. Сбавляем огонь. Продолжаем жарить еще восемь минут, постоянно переворачивая.
-
Снимаем с огня в посуду с крышкой, выдерживаем пять минут, сервируем на блюде и подаем на стол. Приятного аппетита!
