Самые популярные
Потрясающе вкусные пирожные — безе со сливочным кремом, приготовим дома. Наполнять безе следует перед самой подачей на стол, иначе они намокнут.
Несколько советов по приготовлению безе, белки от желтков нужно отделять очень аккуратно, чтобы в белок не попал желток.
Белки следует взбивать в абсолютно чистой сухой посуде, без следов жира, воды.
Перед взбиванием белки нужно охладить в холодильнике.
Для лучшего взбивания в белок можно добавить щепоточку соли или капнуть лимонного сока.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Взбить в пену белки. Всыпать сахар, взбивать до высоких пиков.
- С помощью кондитерского шприца устроить из белка основания с бортиком прямо на форме, застеленной пекарской бумагой.
- Форму убрать в духовой шкаф на час при температуре 100 градусов.
- Для крема взбить в миске сливки с сахарным песком, смешать со сливочным сыром.
- Нарезать фрукты для украшения.
- Перед подачей на стол остуженные безе заполнить кремом, украсить кусочками фруктов.
