Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Взбить в пену белки. Всыпать сахар, взбивать до высоких пиков.
    Безе с кремом и фруктами - 0
  2. С помощью кондитерского шприца устроить из белка основания с бортиком прямо на форме, застеленной пекарской бумагой.
    Безе с кремом и фруктами - 1
  3. Форму убрать в духовой шкаф на час при температуре 100 градусов.
    Безе с кремом и фруктами - 2
  4. Для крема взбить в миске сливки с сахарным песком, смешать со сливочным сыром.
    Безе с кремом и фруктами - 3
  5. Нарезать фрукты для украшения.
    Безе с кремом и фруктами - 4
  6. Перед подачей на стол остуженные безе заполнить кремом, украсить кусочками фруктов.
    Безе с кремом и фруктами - 5