Бефстроганов с грибами

evst-2612
05.10.2017

9 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1ч 20мин
Энерг.ценность
115,81kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Предлагаю вам приготовить вкусный вкусный бефстроганов с грибами. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневных обедов. Любители мяса оценят нежный и сочный вкус говядины в этом блюде. Гарнир можно сделать любой.

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Говядина – 500 г
Сметана – 250 г
Перец черный – по вкусу
Соль – по вкусу
Репчатый лук – 2 шт.
Горчица – 2 ст. ложки
Мука – 2 ст. ложки
Шампиньоны – 1 кг
Масло сливочное – 4 ст. ложки

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить порезанные грибы, соль и обжарить 10 мин.
Готовим соус: в кастрюлю кладем сметану, горчицу, перец и воду, тушим 2 мин. Солим.
Порезанную говядину отбиваем и жарим 6 мин. Посыпаем мукой и обжариваем еще 2 мин.
Добавляем в мясо лук с грибами, заливаем соусом и тушим 30 мин. Приятного аппетита!