Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Завести опару следует в первую очередь. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар. Примешать полстакана муки и оставить в теплом месте на полчасика.
  2. Добавить кефир и муку, вымешать однородное тесто и “забыть” о нем еще на час.
  3. Ягоды поместить в миску, добавить сахар и крахмал, перемешать, стараясь не повредить их.
    Балджин - 0
  4. Тесто разделить на одинаковые части. Раскатать их. Одну часть выстелить в форму, оставив края для защипывания.
  5. Выложить на тесто вишню, добавить измельченные в блендере грецкие орехи.
  6. Накрыть вторым кругом из теста. защипнуть края. На пироге сделать отверстия в виде лепестков, которые показаны на фото.
  7. Смазать блюдо яичным желтком. Выпекать в  духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение получаса.