Самые популярные
В разгар сезона сочных баклажанов советую обязательно воспользоваться случаем и приготовить в домашних условиях вкусные баклажаны по-кавказски! Такие баклажаны можно сделать в качестве закуски либо как основное блюдо, оно очень хорошо сочетается с рисом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Масло нагреваем в сковороде, добавляем крупные кусочки баклажанов. Обжариваем десять минут, помешивая. Выкладываем в тарелку.
- Обдаем помидоры кипятком, удаляем кожицу, нарезаем на несколько частей, измельчаем с зеленью до однородности в блендере.
- В сковороду выкладываем тертую морковку и кубики лука. Обжариваем до мягкости, добавляем соломку перца. Готовим пять минут.
- Вливаем томатный соус и рубленный чеснок, а также нарезанный острый перец. Тушим десять минут под крышкой.
- Добавляем баклажаны,соль и специи. Перемешиваем и подаем.
