Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны нарезаем на кружочки.
  2. Перцы очищаем, измельчаем с помощью блендера, смешиваем с солью и маслом.
    Баклажаны
  3. Воду с уксусом доводим до кипения, добавляем соль по вкусу, варим баклажаны десять-двенадцать минут.
    Баклажаны
  4. В стерилизованную банку выкладываем слоями баклажаны и смесь из перцев. Стерилизуем еще полчаса после закипания. Закручиваем крышкой, переворачиваем вверх дном и укутываем на сутки.