Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны моем, нарезаем на кубики, солим, оставляем в покое на тридцать пять-сорок минут. Затем хорошо промываем.
  2. Заливаем баклажаны водой, добавляем соль и отправляем на плиту. Варим пятнадцать минут после закипания. В самом конце добавляем уксус.
    Баклажаны как грибы без стерилизации - 0
  3. В стерилизованную банку выкладываем рубленную зелень, перец горошком, лавровый лист.
  4. Выкладываем баклажаны, заливаем кипящим рассолом. Закатываем, переворачиваем дном вверх и укутываем.
    Баклажаны как грибы без стерилизации - 1