Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миску наливаем теплый кефир, добавляем яйца и перемешиваем.
  2. В смесь отправляем сахар, соль и соду.  Еще раз хорошо перемешиваем.
  3. Просеиваем муку в миску с кефиром и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  4. Молоко ставим вскипятиться  и вливаем сразу после закипания в наше тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. Должна получиться консистенция жидкого питьевого йогурта.
  5. Хорошо раскалив сковороду, выпекаем блинчики с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 30 секунд.
  6. Смазываем каждый блинчик сливочным маслом. Все готово.