Самые популярные
У хорошей азербайджанской хозяйки должно быть, как минимум, 10 вариантов такого вкусного супа и плюс один самый любимый. Супы могут быть из говядины, баранины, курицы. Неизменными остаются две вещи: первое, этот суп готовиться дома в горшочке и второе, обязательно такой суп делается с алычой или кислой сливой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нут необходимо замочить на ночь или как вам удобнее, но он должен быть замочен не менее 3 часов.
-
Нарезать крупными кусками картофель, но не переусердствуйте, в горшочке должно остаться место и для других продуктов.
-
Зеленый лук нарезать произвольно.
-
Мясо нарезаем кусочками сантиметра по 2.
-
Начинаем закладку продуктов, а перед этим включаем духовку на 150 С.
-
На дно горшочка уложить слой мяса, на него укладываем сумах, соль, перец, лучок и картошку.
-
На верх положить 2-3 ст.л. нута. И обязательно уложить в каждый горшочек по сливе или по две.
-
Сверху положить нарезанный помидор, сушеную мяту и влить воду.
-
Закрыть горшочки пластинами сала.
-
Горшочки установить в духовой шкаф на 1 час, затем снизить градусы до 100, готовить еще 1 час.
-
Подавать очень горячим. Приятного аппетита!
