«Ацецили» из баклажанов

Jocelyn_food
22.10.2020

11 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
91.81kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Предлагаю вашему вниманию очень хороший рецепт вкусной овощной закуски, которую легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте сделать «ацецили» из баклажанов! Рецепт подойдет постящимся, вегетарианцам и веганам.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Масло растительное — 40 мл
Баклажаны — 2 шт.
Соль — По вкусу
Кинза — 1 Пучок
Перец черный молотый — По вкусу
Орехи грецкие — 7 г
Зубчики чеснока — 1-2 шт.
Хмели-сунели — По вкусу
Лук — 1/4 шт.
Уксус 9% — 1 ч.л.
Наршараб — 1 ч.л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Разогреваем масло в сковороде, выкладываем пластинки баклажанов. Обжариваем с двух сторон до румяности.
Жареные баклажаны нарезаем на полоски.
Грецкие орехи, репчатый лук и кинзу мелко нарезаем.
Смешиваем с баклажанами, добавляем хмели-сунели, соль, перец.
Вливаем уксус, добавляем наршараб. Перемешиваем.