Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кальмары хорошо промыть и очистить от внутренностей. Нам понадобится только туловище, поэтому хвост мы отрезаем. Верхнюю пленку не снимаем.
  2. Нарезаем кальмары кольцами примерно по 2 см.
  3. Важно хорошо обсушить кальмары салфеткой, они должны быть сухими.
  4. Обвалять кальмары в муке с солью.
  5. Разогреть на сковороде масло. Кальмары лучше обжаривать порционно, не все сразу.
  6. Обжариваем по 1 мин с каждой стороны, не передержите.
  7. Выкладываем кольца на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита!