Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки моем, срезаем хвостики, разрезаем поперек  и на ломтики. Складываем в тарелку, солим и перчим. Оставляем на пять минут.
    Жареные кабачки с чесночным соусом - 0
  2. Каждый ломтик панируем в муке (ржаной, кукурузной или пшеничной).
    Жареные кабачки с чесночным соусом - 1
  3.  Ломтики обжариваем в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
    Жареные кабачки с чесночным соусом - 2
  4. Готовим соус: петрушку и укроп моем, измельчаем, солим и немного мнем руками. Добавляем растительное масло, сушеный базилик,  уксус и измельченный чеснок, перемешиваем.
    Жареные кабачки с чесночным соусом - 3
  5. Жареные кабачки выкладываем на бумажную салфетку и перекладываем в блюдо. В центр ставим соус.