Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Имбирь очищаем и натираем на терке.
  2. Зубчик чеснока очищаем и тоже натираем на терке.
  3. Нам понадобится только сок, поэтому отжимаем его через марлю либо сито.
  4. Чили тонко нарезаем, удалив семена.
  5. Кинзу мелок рубим (несколько листьев оставляем целыми) и растираем в ступке в кашицу, добавив большую щепотку соли. Смешиваем кашицу из кинзы, сок имбиря с чесноком, растительное масло и чили.
  6. На сухой сковороде обжариваем арахис до появления аромата, не слишком мелко рубим.
  7. Китайскую капусту нарезаем соломкой и смешиваем с ростками золотистой фасоли, поливаем заправкой, перемешиваем и посыпаем обжаренным и рубленым арахисом.