Самые популярные
Эти равиоли отличаются зеленым шпинатным тестом, насыщенным вкусом и красной сочной начинкой из козьего сыра и томата. При желании можно дома приготовить к ним такой же вкусный зеленый сливочно-шпинатный соус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Шпинат промыть и отварить в небольшом количестве воды 10 минут. Воду слить. Шпинат провернуть в мясорубке или измельчить в блендере.
-
Козий сыр натереть на мелкой терке. Добавить томатную пасту и паприку. Хорошо перемешать.
-
В миску просеять муку. Добавить соль и куркуму. Вбить яйцо. Выложить шпинат. Влить ложку масла. Вымесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 30 минут.
-
Тесто раскатать в два тонких пласта. Первый пласт расчертить на одинаковые квадратики. Положить в центр каждого квадратика шарик начинки. Накрыть вторым пластом теста. Слепить пласты между начинкой. Нарезать квадратные равиоли.
-
Варить равиоли в подсоленной воде 5-7 минут.
