Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры и хребет, голову не отрезать. Карпа посыпать солью, перцем и отставить в сторону на 1 час.

  2. В 100 граммах молока необходимо замочить черствый хлеб.
  3. Отварить манную крупу.
    Запеченный карп с начинкой - 0

  4. Мелко нарезать лук, морковь, перец и грибы. Все обжарить на сковороде с растительным маслом.
    Запеченный карп с начинкой - 1

  5. Добавить сметану и все ингредиенты перемешать между собой, посолить, поперчить.

  6. Приготовленной начинкой необходимо зафаршировать рыбу, затем сшить ее в брюшной части. Это необходимо для того, чтобы в процессе выпекания весь фарш не растекся по поверхности.

  7. Рыбу запекать в духовке на протяжении 40-50 минут при температуре 200 градусов. При подаче рекомендуется использовать томатный соус, но можно и без него.
    Запеченный карп с начинкой - 2