Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Залить водой поленту, варить в течение получаса, помешивая, посолить, остудить.
  2. Овощи помыть, почистить. Оставить немного красного перца, остальное порезать кубиками.
  3. В сковороде с маслом обжарить тимьян, добавить лук, жарить до прозрачности, следом — перец, позже — цукини, жарить еще три минуты, помешивая.
    Запеченная полента с овощами - 0
  4. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, предварительно смазанной сливочным маслом.
  5. Соединить поленту с овощами, натертым сыром, паприкой, цедрой, хорошо перемешать.
  6. Полученную массу выложить в форму ровным слоем.
    Запеченная полента с овощами - 1
  7. Украсить крупнонарезанным отложенным красным перцем, убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Слегка остудить в духовке. Подавать теплым.
    Запеченная полента с овощами - 2