Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Все овощи почистить, помыть и положить в кастрюлю, залить их 1 л воды. Также сразу нужно добавить лавровый лист и бульонный кубик. Довести жидкость до кипения и готовить бульон на маленьком огне на протяжении получаса.
    Заливное из карпа - 0

  2. Из рыбы удалить все кости и порезать ее полосками, толщиной ~ 1.5 см. В бульон добавить рыбу и варить ее 15 минут.
    Заливное из карпа - 1

  3. Желатин поставить набухать в небольшом количестве воды.

  4. Из кастрюли вытащить все ингредиенты и добавить в нее желатин, размешивать до тех пор, пока он полностью не растворится.
    Заливное из карпа - 2

  5. Квадратную форму застелить пищевой пленкой. На низ формы налить немного бульона, затем уложить несколько слоев отварной морковки, нарезанной в длину и несколько кусочков рыбы, залить бульоном. Форму поставить в холодильник на 20-30 минут, чтобы жидкость начала застывать. Теперь снова нужно положить морковь, рыбу и морковь. Все залить бульоном и поставить в холодильник на 3-4 часа.
    Заливное из карпа - 3