Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. На кожице помидоров делаем крестообразный надрез, выкладываем в кипящую воду и нагреваем 30-40 минут. Вынимаем, заливаем сразу холодной водой и затем легко снимаем кожицу.
    Закуска из помидоров, сыра и яиц - 0

  2. Вареные яйца мелко нарезаем, твердый сыр натираем на средней терке. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. Укроп (2 веточки) и петрушку (3 веточки) мелко нарезаем.
    Закуска из помидоров, сыра и яиц - 1

  3. Очищенные от кожицы помидоры нарезаем кружочками (12 шт.) и выкладываем 6 шт. на тарелку. Посыпаем кружочки солью, молотым перцем, подготовленными яйцами, зеленью и поливаем чесночным майонезом. Добавляем сверху сыр и накрываем кружочками помидоров.
    Закуска из помидоров, сыра и яиц - 2

  4. Снова помидоры солим, перчим, добавляем яйца, зелень, майонезный соус и засыпаем тертым сыром. Готовую ароматную закуску посыпаем остатками зелени и сразу подаем на стол.