Яблочный пирог-суфле

Шаги

1. Яблоки чистим от кожицы и сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками.
2. Смешиваем в одной миске муку, соль, разрыхлитель и корицу.
3. В другой миске взбиваем миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром. После образования пышной пены вливаем молоко, продолжая взбивать.
4. Мучную смесь подсыпаем понемногу в жидкую и взбиваем в однородную массу.
   
5. Кусочки яблок и цедру вмешиваем ложкой в тесто.
   
6. Выливаем тесто с яблоками в форму, раскладываем сверку кусочками сливочное масло, присыпаем сахаром.
   
7. Выпекаем 45 минут при 180 градусах.