Хрустящая лапша с уткой

Jocelyn_food
06.12.2017

14 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
247.63kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Предлагаю вашему вниманию рецепт восхитительно вкусного китайского салата — хрустящая лапша с уткой — который вы легко можете приготовить дома по моему рецепту. Это сытное блюдо можно сделать на полноценный обед или ужин.

Ингредиенты

0/14 ингредиентов

яичная лапша - 100 г
мясо утиное - 50 г
перец болгарский красный и зеленый - по 25 г
ростки сои - 25 г
грибы шиитаке свежие - 15 г
устричный соус - 20 г
соевый соус светлый - 5 г
соевый соус темный - 5 г
сахарный песок - 2 г
вино китайское «Хуадяо» (можно заменить на любое полусладкое белое вино) - 10 г
белый перец молотый - 1 г
кунжутное масло - 2 г
бульон куриный - 50 г
картофельный крахмал - 5 г

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Отвариваем до готовности яичную лапшу и обжариваем до хрустящего состояния на растительном масле.
Мясо утки нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем в воке на растительном масле.
Займемся приготовлением соуса. Крахмал разводим в 10 г воды. Смешиваем все ингредиенты. Выливаем в сотейник и доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем, снимаем с огня.
Овощи нарезаем на тонкую соломку и обжариваем с мясом утки. Добавляем соус.
Лапшу выкладываем на тарелку, сверху выкладываем овощи с утиным мясом в соусе.